750 grammes
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Il n'y a pas de quoi en faire un plat...

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Il n'y a pas de quoi en faire un plat...
Il n'y a pas de quoi en faire un plat...
  • Parce que c'est le plus souvent sur les blogs qu'on trouve les meilleures recettes (car elles ont vraiment marqué le blogeur, et non pour remplir un carnet de recettes virtuel), j'ai décidé d'ouvrir le mien, et de partager mes recettes préférées
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15 juin 2011

Jeu Uno

 

1210-md-uno-logo

Uno propose un jeu dont le concept est simple : à partir du lundi 6 juin des cartes Uno s’affichent dans les rues et dans la presse, chaque création comporte un code qui permet de jouer en ligne sur la page Facebook :

http://www.facebook.com/UNOLAB

Si vous voulez jouer, vous trouverez sur la carte à la suite de ce message un code qui vous permettra de rejoindre la partie et pourquoi pas de tenter de remporter de nombreux cadeaux : 1000 Montres, 200 Jeux Uno Display & 40 Jeux Uno Deluxe.

Cinq cartes différentes sont diffusées sur CanalBlog, à vous de les découvrir pour augmenter vos chances. Attention, il faudra être inscrit sur Facebook pour participer !

Et, comme un anniversaire c’est avant tout s’amuser, cette année il y en aura pour tous les goûts : des gourmands aux vacanciers en passant par les fans du festival Solidays, Uno se plie en 4 pour faire jouer tout le monde !

 

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24 juillet 2010

Le Mont-Liban

Ce soir, restau en amoureux, et c'était au MONT-LIBAN, un bon libanais en plein coeur de Brest.

Type de cuisine : Libanaise
Tranche de prix :

  • Mezze pour 2 entre 40 et 50€ (selon qu'il y ait l'assiette de dessert avec ou pas)
  • Plats à la carte pour 15€ en moyenne (accompagnement frites et/ou salade libanaise)

Les plus :

  • Le décor, l'accueil, le restau en lui-même quoi
  • Les mezze sont une très bonne alternative pour les éternel(le)s indécis(es) : 15 mini-plats servis en 3 "fournées", entrées (hommos, caviar d'aubergines, salade libanaise, etc...), viandes en beignet (bricks de poulet, boulettes de viandes...) puis grillades.

Les moins :

  • Un peu lourd... enfin quand on prend les mezze, en tout cas. Mais c'est tellement bon qu'on ne peut pas être raisonnable
  • Aujourd'hui (et c'est la première fois depuis que j'y vais), le service était un peu trop rapide (mais c'est vraiment pour trouver un deuxième point négatif)

Note finale : 7/10

Mon conseil : Le mezze, tout simplement.

Coordonnées :

Le Mont-Liban
6 Place de la Liberté
29200 Brest
02 98 46 05 78

 

13 mai 2010

La pensée sauvage

Vous aimez le canard ? Vous aimerez la Pensée sauvage. L'un des meilleurs restaus de Brest, si vous voulez y aller, mieux vaut réserver !

Type de cuisine : Périgourdine
Tranche de prix :

  • Tous les confits sont à 13€
  • Autres plats (cassoulets, magrets...) entre 13 et 18€
  • La carte des desserts est fournie et très appétissante, mais comme on a généralement plus faim après le plat, je ne me rappelle pas des prix...

Les plus :

  • Les plats sont divins, copieux et peu chers
  • Un accueil chaleureux, un service irréprochable
  • A partir de 4 personnes, les confits sont proposés en mezzés (assortiments des différents confits de la carte pour 13€ par personne)

Les moins :

  • La salle est petite donc ceux qui n'aiment pas la proximité pourront s'y sentir un peu à l'étroit
  • Il est très peu probable d'y avoir une table sans réservation préalable, en particulier le week-end. Le restau a très bonne réputation et est donc généralement complet. Pour une soirée à l'improviste, on appelle quand même, au cas où, et on se rabat sur un autre restaurant.
  • Aucun plat végétarien. Quand on vient à La pensée sauvage, c'est pour manger du canard !

Note finale : 10/10 Je n'avais jamais mis cette note à un restau, mais ce soir-là, tout était parfait !

Mon conseil : Réservez... et profitez !! Pour changer des confits, j'ai opté pour le magret aux figues et miel, avec sa tranche de foie gras. C'est une merveille !!!!

Coordonnées :

La pensée sauvage
13 Rue d'Aboville
29200 Brest
02 98 46 36 65

 

9 mai 2010

Reprise en main avant l'été

Trois mois depuis mon dernier article ?!? Comment ça !?! Eh oui, le temps passe vite...
Depuis mon dernier article, je me suis remise à Weight Watchers...Enfin, je m'y suis mise, car cette fois-ci, je me suis inscrite aux réunions, et le programme a changé. Plus facile à suivre, moins contraignant... Le résultat jusqu'ici (après 2 semaines) est plutôt satisfaisant !

Reglette regime

 

Par ailleurs, j'ai commencé un grand tri dans mes recettes de cuisine. Je retape tout à l'ordinateur (deux recettes par page, format paysage... Déformation professionnelle, j'adore me servir de Word - je suis secrétaire !), je garde les meilleures, jette celle que je n'utilise jamais, met de côté celles à (re)tester, teste et adapte les quantités... Bref, une fois tout cela fini, j'aurais sans doute de bons petits plats à partager !!

En espérant que cet élan de motivation persiste... Vivement les vacances (j'avoue que 2 semaines de congés par an, ça fait peu et que ça commence à être dur... Heureusement qu'avec mon CDI tout neuf (ou presque), j'aurais des vacances dignes de ce nom l'année prochaine !)

7 février 2010

Le Kashmir

On continue dans les critiques de restau avec celle du Kashmir, restau indien de la Rue Jean Jaurès

Type de cuisine : Indienne
Tranche de prix :

  • entrées pour 4 à 6€
  • plats pour environ 10€ (ajouter l'accompagnement - riz ou nan - entre 3 et 5€)

Les plus :

  • Leurs naans fromage : un véritable délice !!!!!
  • Un décor magnifique, à peine assis à sa table, on se croirait en Inde (rien que le vitrine du restau est un très beau reflet de l'intérieur)
  • Un service irréprochable

Les moins :

  • Certains plats sont hyper épicés, mais ils sont bien mentionnés sur la carte, donc pas de possibilité de se tromper (cela réduit juste un peu la carte pour ceux qui, comme moi, ne supporte pas les épices trop fortes)
  • Les desserts... A éviter (à l'exception de la salade de fruits exotiques). Préférez un thé (ils sont délicieux !)
  • Certains y verront un avantage, moi je trouve que c'est un inconvénient : les plats sont beaucoup trop copieux. Ca me fait vraiment mal au coeur de commander un plat et d'en laisser la moitié... Il va être temps d'instaurer les Doggy-bag en France !!

Note finale : 8/10

Mon conseil : Goûtez le naan fromage ! Au niveau des plats, le tandoori est délicieux.

Coordonnées :

Le Kashmir
164, rue Jean-Jaurès
29200  Brest
02 98 44 14 07

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7 février 2010

La Menara

Après un bon mois d'absence, de décadence alimentaire (sans parler du défi que je m'étais lancé avec des amies qui est tombé aux oubliettes...), je suis de retour pour poster une nouvelle critique sur un restau brestois.

2010 est arrivé, avec ses bonnes résolutions, mais une chose n'a pas changé, les sorties entre amis au restaurant. Cette semaine, La Menara.

Type de cuisine : Marocaine
Tranche de prix : Couscous et Tajine dans les 15€ (en moyenne)

Les plus :

  • Un très beau décor, très dépaysant et un accueil très agréable
  • Des plats délicieux, un choix alléchant de couscous et de tajines (variant le sucré-salé, les différentes sortes de viandes...) avec une excellente semoule en accompagnement !

Les moins :

  • Difficile... On va dire qu'ils ont oublié la deuxième assiette de semoule (mais c'est vraiment pour mettre quelque chose)
  • Ah si, autre chose : il n'y a pas énormément de choix dans les desserts et, même s'ils ne sont pas mauvais, ce n'est pas du dessert de compétition (j'avoue que je craque plus pour des brownies maison, pains perdus ou coulants au chocolats que pour des pâtisseries orientales)

Note finale : 8/10

Mon conseil : Le tajine de mouton aux légumes avec une assiette de semoule est un délice (bien qu'un peu léger pour les gros appétit). Je me suis régalée !!

Coordonnées :

La menara
6 Rue Kerfautras
29200 Brest
02 98 43 21 03

1 janvier 2010

Bonne année !!!

Ca y'est 2010 est là, pointant le bout de son nez. Je vous souhaite 365 jours de bonheur, d'amour, et surtout de bons petits plats !!!

Ann_e2010

En parlant de bons petits plats, je dois avouer que les fêtes étant passées par là, mon défi "Weight Watchers" est un peu tombé aux oubliettes. Le verdict ce matin, +1kg... Mais comme je m'attendais au pire, ça me va. Si on peut pas se lâcher en famille et entre amis pendant les fêtes, alors quand le faire ???

En revanche, je vais surement revoir mon objectif de poids, car si à 60kg, je serais effectivement canon, ça va être difficlement tenable à long terme... Je vais peut-être passer à un objectif de 63kg, qui parait plus raisonnable...

Affaire à suivre !

Reglette regime

6 décembre 2009

Un super tex-mex !

Le week-end dernier, c'était au Charly's, le tex-mex au niveau du Celtic, que nous nous retrouvions entre amis, enfin plus précisement, entre couples, car nous n'étions que 4.

Type de cuisine : Mexicaine
Tranche de prix :

  • plats dans les 15€ (en moyenne)
  • dessert pour 5-6€ (en moyenne)
  • Vous trouverez la carte détaillée sur leur site web  

Les plus :

  • Un accueil chaleureux
  • De très bons plats, bien présentés et bien servis
  • Les pichets de margarita !!! Ca passe très très bien avec le repas !
  • La déco très sympa, un totem à l'entrée, une salle à l'étage, qui est tout aussi agréable que celle du bas (voire mieux, si on est nombreux)

Les moins :

  • Quand on aime pas du tout manger épicé, le choix se restreint, mais il y a tout de même de très bon plats non épicés (je conseille le bacon cheese burger !!! Avec du guacamole, huuuum)
  • Y'a trop de bonnes choses à la carte... Ca doit faire 5 ou 6 fois que j'y vais, à chaque fois, je me dis que je vais tester de nouveaux plats, mais j'ai tellement adoré ceux que j'ai déjà goûté (généralement, le burger ou les enchiladas) que ça devient un véritable dilemme...

Note finale : 9/10

Mon conseil : Mes 3 plats préférés : 1°) BBQ spare ribs 2°) Teriyaki Chicken 3°) Enchiladas. Optez, s'il vous reste une petite place pour un dessert, pour l'incontournable brownie du Charly's ! Un vrai régal !!!

Coordonnées :

Le Charly's tex mex
4 Rue Jules Ferry
29200 Brest
02 98 44 20 97

6 décembre 2009

Bilan première semaine

Et voilà, ça fait une semaine que j'ai décidé de reprendre ma santé en main et c'est le moment de faire un premier bilan :)
Niveau alimentation : aucun écart, si ce n'est deux chocolats et un morceau de far aux pommes
Niveau sport : 2 séances de cardio+muscu, et une séance de piscine cette demaine
De ce côté-là, je crois que je peux être fière ^^

Voyons le verdict de la balance :

Reglette regime

29 novembre 2009

A l'attaque des kilos en trop !

Première étape : calculer mon IMC et mon poids idéal
IMC = 24 (sachant que 18.5 < Corpulence normale < 25)
Poids idéal = 59/60kg
Je devrais donc perdre 7kg. C'est faisable ! Je me laisse 3 mois pour le faire (stabilisation comprise), c'est-à-dire que pour ma semaine au ski, du 13 au 20 mars 2010, je devrais avoir atteint mon objectif.

Deuxième étape :
Identifier et éliminer les excès
Ces derniers temps, il m'est arrivé de manger un paquet de Dragibus en moins de deux jours
(non, non, pas un petit comme ça, mais plutôt celui-là) ... Ou de dévorer un paquet de gâteaux entier d'un coup (ben ouais, mais c'était pas n'importe lesquels, c'est trop bon aussi... et puis bon, de toute façon, il seront mangés, hein ? Alors...)
Alors, on commence par remplacer chaque chocolat par une clémentine, une pomme, une soupe... Avec comme fidèles alliés les points Weight Watchers.

Troisième étape : On bouge son popotin !
Il faut que je fasse du sport. Comme je ne vais plus au travail à pied (changement de lieu de travail oblige), il faut que je compense les 40min de marche quotidienne que je perds ! Alors, salle de sport 2 fois par semaine, minimum ! Cardio ou cours (même si je suis pas trop motivée pour les cours pour le moment...) et pourquoi pas une séance de natation par semaine. J'ai une super piscine à moins de 10min de mon boulot, alors pas d'excuse !

Aller, il suffit que j'y mette de la rigueur, de la motivation, et pas trop de sévérité ou c'est la rechute assurée au moindre coup de blues !

Et la clé de la réussite : du soutien ! Heureusement, je ne suis pas seule dans ce cas ^^

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